文月の献立となりました。

宿屋ならではの味覚を温泉と一緒にお楽しみくださいませ。
夕食は会席料理と一品ずつお部屋へ運んでおります。

季節の会席料理　献立

 

 

 

 

 

 

 

 

一、先　附　　焼き茄子　生雲丹
　　　　　　　　　花穂　山葵　酒盗餡

 

 

 

 

一、前　菜　　自家製鮎の一夜干し　南瓜煎餅
　　　　　　　　　生春巻き(蟹 生ハム 胡瓜)
　　　　　　　　　鱧のあられ揚げ　山桃ワイン煮
　　　　　　　　　寄せものこし揚げ　枝豆塩ゆで

 

 

 

 

 

一、御　椀　　ビシソワーズ　蒸し鮑　プチトマト
　　　　　　　　　蓴菜　イタリアンパセリ

 

 

 

 

一、向　附　　鮪　真鯒　車海老　真蛸
　　　　　　　　　          妻　赤芽　山葵

 

 

 

 

一、焼き物　　太刀魚の帆立ムース包み焼き
　　　　　　　　　焼き姫サザエ　ヤングコーン
　　　　　　　　　アスパラ　赤ピーマン　セルフィーユ

 

 

 

 

 

一、煮　物　　ビーフシチュー

 

 

 

 

一、酢の物　　烏賊　諸胡瓜　叩きオクラ
　　　　　　　　　茗荷　ラレシ　卸生姜

 

 

 

 

一、お食事　　鰻御飯
　　　　　　　　　お吸い物　香の物　

 

 

 

一、水菓子　　メロン　梨　巨峰

 

 

 

 

一、甘　味　　マンゴープリン　ラズベリー　ミント
                             料理長　梶川貴生

＊仕入れ状況により多少内容が異なる場合がございます。
＊夕食朝食ともにお部屋でお召上がりいただきます。食事部屋出
＊約１ヶ月に一度献立が変更になります。２００９年７月３日現在

お客様のおすすみ具合に合わせて、一品づつ運んでおります。
寛いだ雰囲気の中、どうぞごゆっくりとお楽しみくださいませ。