６月の献立となりました。

６月の献立をご用意致しました。

宿屋ならではの味覚を温泉と一緒にお楽しみくださいませ。
夕食は会席料理を一品ずつお部屋へ運んでおります。

季節の会席料理　献立

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一、先  附　　賀茂茄子 生ウニ 花穂 卸し 出し汁

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一、前　菜　　

あじさい百合根　穴子八幡巻

手長海老唐揚げ　生湯葉･蟹餡

イベリコ豚のアスパラ巻　天蛙空豆

姫サザエ煮　山桃ワイン煮

 

 

 

 

 

 

一、御　椀　　

活け鱧葛打ち　小メロン

順菜　梅肉　金箔　木の芽　

 

 

 

 

 

 

 

一、向　附　　

まぐろ　白身　あおり烏賊　あわび

花穂　山葵　赤芽

 

 

 

 

 

 

 

 

一、煮　物　　

里芋　チンゲン菜　車海老

ふかひれ餡かけ　柚子

 

 

 

 

 

 

 

一、肉料理　　

和牛肉サイコロ　南京

オクラ　トマト　和風たれ

 

 

 

 

 

 

 

一、揚げ物　　

鮎　沢蟹　はじ神　レモン

青梅　塩　田楽味噌

 

 

 

 

 

 

一、酢の物　　

みる貝　赤貝　若布　胡瓜

茗荷　防風　三杯酢

 

 

 

 

 

 

 

一、お食事　　

御飯･鰻 麦とろ御飯

赤だし･冬瓜 油揚げ 粉山椒

香の物･白瓜 大根 しば漬

 

 

 

 

 

一、水菓子　　小玉西瓜　ぶどう
                             料理長　梶川貴生

 

＊仕入れ状況により多少内容が異なる場合がございます。
＊夕食朝食ともにお部屋でお召上がりいただきます。食事部屋出
＊約２ヶ月に一度献立が変更になります。２０１０年６月８日現在

お客様のおすすみ具合に合わせて、一品づつ運んでおります。
寛いだ雰囲気の中、どうぞごゆっくりとお楽しみくださいませ。