本日現在の献立

季節の会席料理　献立

一、先　附　　胡麻豆腐　桜葉包み　山葵　出し汁
一、前　菜　　車海老生姜煮　真鯛寿司・すだち　空豆塩ゆで　ほたるいか
　　　　　　　姫サザエ旨煮　たらの芽揚げ　生湯葉雲丹和え
一、御　椀　　蛤　芽かぶ　青海苔　柚子　金箔
一、向　附　　まぐろ　烏賊　甘海老　平目　鯵　山葵
一、煮　物　　竹の子　鯛の子　若芽　わらび　蕗　木の芽
一、油　物　　メバル唐揚げ　青唐　レモン　塩
一、酢の物　　活け蛸　ほっき貝　独活　山葵花　辛子酢味噌
一、お食事　　鰆照り焼き　ご飯　赤出汁　香の物
一、水菓子　　いちご

料理長　梶川貴生