初夏の会席料理をご用意致しました。

宿屋ならではの味覚を温泉と一緒にお楽しみくださいませ。

初夏の会席料理　献立

一、先　附　　よもぎ胡麻豆腐　山葵　出し汁
一、前　菜　　帆立貝黄身焼き　鰻一口寿司　枝豆塩ゆで
　　　　　　　　　姫サザエ旨煮　生じゅんさい　小芋田楽
一、御　椀　　油目葛打ち　水菜　青海苔　梅肉　金箔　木の芽
一、向　附　　まぐろ　烏賊　甘海老　鯵　平政（又はｼﾏｱｼﾞ）山葵
一、煮　物　　南瓜　小茄子　車海老　巻き湯葉　絹サヤ　木の芽
一、焼き物　　鮎塩焼き　あんず　たて酢　はじ神
一、酢の物　　活け蛸　ほっき貝　独活　はす芋　辛子酢味噌
一、お食事　　金目煮付け　ご飯　赤出汁　香の物
一、水菓子　　小玉西瓜

料理長　梶川貴生

＊仕入れ状況により多少内容が異なる場合がございます。
＊夕食朝食ともにお部屋でお召上がりいただきます。食事部屋出
＊２００８年６月１０日現在の献立です。