秋の献立になりました。

１１月より会席料理「秋の献立」になりました。

秋の献立

一、先　附　　胡麻豆腐　海老　山葵　美味出し汁
一、前　菜　　いが栗揚げ　あん肝とろろポンズ　穴子寿し　
　　　　　　　　　細根大根諸味噌　とこぶし旨煮　揚げ銀杏
一、土瓶蒸し　　松茸　蟹真丈　蛤　三つ葉　すだち
一、向　附　　サザエ　まぐろ　平目　甘エビ　帆立貝　山葵
一、焚　合　　海老芋揚げ出し風　糸カツオ　木の芽
一、油　物　　カレイ唐揚げ　青ト　レモン　塩
一、酢の物　　春菊　エノキ　湿地　蛸湯引　割酢
一、お食事　　鰆照焼き　はじ神　菊花蕪甘酢
　　　　　　　　　ご飯　赤出汁　なめこ茸　浅葱　豆腐　香の物
一、水菓子　　季節の果物

＊前菜、「いが栗」は揚げ物で全部食べる事ができます。
＊唐揚げ「カレイ」は富山氷見港より直送しております。