桜と新緑

今朝の雪も午後の日差しですっかり融けてしまいました。
冬にさよならをして桜を紹介します。

庭の桜は例年4月15日から4月30日頃に見頃となります。

左から、露天風呂「翠の湯」(女性用)女性だけが楽しめる枝垂桜です。
夜の枝垂桜もまた綺麗です。
大きな木は山桜です。新緑に囲まれてピンク色も引き立ちます。
一番右側は新緑の中の離れ「錦華亭」です。
芽吹きの頃に翠はとても優しい気持ちにさせてくれます。
是非お出かけ下さいませ。

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初雪

3月17日が初雪となりました。
とても綺麗な眺めだったので、紹介します。

雪景色を見たくても狙って見れる事が難しいので、予想外の出来事として朝目覚めてからの雪景色は感動ものです。
左からそれぞれ、「杉の間」「梅の間」「華清の間」のから撮影しました。

 

例年の強羅は年に3回位、雪が降りますが道路に積もっても昼頃には解けてしまいます。
強羅より標高が高い仙石原や芦ノ湖周辺は雪に覆われますが、強羅地区は積雪の少ない地区です。

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料理画像をご用意しました。 3

左から
お食事  鰆照り焼き 半熟玉子 エシャロット
         
水菓子  オレンジゼリー 苺
         クリーム ミントの葉

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料理画像をご用意しました。 2

左から
鍋 物  生たこしゃぶしゃぶ わかめ たけのこ
         薬味 ポン酢

油 物  メバル唐揚げ 青唐 レモン 薬味 出し汁

酢の物  鴨ロース 山葵花 辛子酢味噌

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料理画像をご用意しました。

一番左⇒先 附  胡麻豆腐 わらび 山葵

左から二番目⇒前 菜  たらの芽揚げ 車海老艶煮 空豆塩蒸し  
         蛍烏賊生姜煮 豆腐田楽 姫サザエ旨煮 

右から二番目⇒御 椀  白魚 蟹 三つ葉 柚子

一番右⇒向 附  地鯵姿造り 平政 生烏賊 真鯛

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春の献立をご用意しました。

この季節、富山県・氷見港から直送しているメバル唐揚げ、
地元小田原港の鯵姿造りなど、シンプルな料理ではありますが宿屋ならではの味覚を温泉と一緒にお楽しみくださいませ。

春の献立

 一、先 附  胡麻豆腐 わらび 山葵
一、前 菜  たらの芽揚げ 車海老艶煮 空豆塩蒸し  
         蛍烏賊生姜煮 豆腐田楽 姫サザエ旨煮 
一、御 椀  白魚 蟹 三つ葉 柚子
一、向 附  地鯵姿造り 平政 生烏賊 真鯛
         まぐろ あおり烏賊 妻色々 土佐醤油
一、鍋 物  生たこしゃぶしゃぶ わかめ たけのこ
         薬味 ポン酢
一、油 物  メバル唐揚げ 青唐 レモン 薬味 出し汁
一、酢の物  鴨ロース 山葵花 辛子酢味噌
一、お食事  鰆照り焼き 半熟玉子 エシャロット
         ご飯 赤出汁 香の物
一、水菓子  オレンジゼリー 苺
         クリーム ミントの葉

               料理長 梶川 貴生

*仕入れ状況により多少内容が異なる場合がございます。
*「メバル」は富山の氷見港より直送してもらっています。
*夕食朝食ともにお部屋でお召上がりいただきます。食事部屋出

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