夏の献立

この季節、地元小田原港に水揚げされた鱸・鯵姿造りなど、
シンプルな料理ではありますが
宿屋ならではの味覚を温泉と一緒にお楽しみくださいませ。
一品ずつお部屋へ運んでおります。

夏の献立

一、先　附　　胡麻豆腐　いちぢく　山葵　美味出し汁
一、前　菜　　帆立貝黄身焼き　枝豆塩茹で　一口鰻寿司　　
　　　　　　　　　ほうずきトマト　とこぶし旨煮　車海老生姜煮
一、御　椀　　活け鱧　じゅんさい　冬瓜　梅肉　木の芽　金箔
一、向　附　　地鯵姿造り　まぐろ　甘エビ
　　　　　　　　　烏賊　かんぱち　妻色々　むら芽　山葵
一、煮　物　　鴨茄子揚げ出し　鴨肉　青唐　糸鰹
一、焼　物　　鱸の芽焼き　丸十甘煮　　はじ神　
一、酢の物　　心太　生海苔　蟹　胡瓜　ラデッシュ　溶き辛子　三杯酢
一、お食事　　金目煮つけ　青味　針生姜　木の芽
　　　　　　　ご飯　赤出汁　香の物
一、水菓子　　メロン

　　　　　　　　　　　　　　　料理長　梶川　貴生

＊仕入れ状況により多少内容が異なる場合がございます。
＊夕食朝食ともにお部屋でお召上がりいただきます。食事部屋出