夕食「季節の会席料理」献立を更新しました。

今回は、今までなかった「肉料理」を追加致しました。
宿屋ならではの味覚を温泉と一緒にお楽しみくださいませ。

季節の会席料理　献立

一、先　附　　生湯葉　雲丹　銀杏
　　　　　　　　　百合根　山葵　銀餡
一、前　菜　　長芋千切り・このこ　平目寿司・すだち・キャビア
　　　　　　　車海老艶煮　慈姑甘露煮　姫さざえ旨煮
　　　　　　　鴨肉酒盗焼き
一、御　椀　　焼き鱈白子　菜の花　透かし大根
　　　　　　　　松葉柚子　　金箔
一、向　附　　氷見寒鰤　鮪　あおり烏賊　鯵
　　　　　　　　　あしらい　むら芽　山葵
一、煮　物　　海老芋含ませ　　糸鰹　　水菜　　木の芽
一、肉料理　　和牛ローストビーフ　蕪　京人参　黄ピーマン
　　　　　　　　　さやえんどう　　　
一、焼き物　　鰆の奉書焼き　細根大根　焼唐墨　棒生甘酢漬け
一、酢の物　　ずわい蟹連草砧巻き
一、お食事　　御飯　貝柱　舞茸
　　　　　　　赤出汁　三つ葉　なめこ茸
　　　　　　　香の物　胡瓜漬　茄子漬　紅白大根　山牛蒡漬
一、水菓子　　いちご　パパイヤ　ライム

料理長　梶川貴生

＊仕入れ状況により多少内容が異なる場合がございます。
＊夕食朝食ともにお部屋でお召上がりいただきます。食事部屋出
＊約１ヶ月に一度献立が変更になります。２００８年１２月１９日現在