水無月のお献立になりました。

宿屋ならではの味覚を温泉と一緒にお楽しみくださいませ。
夕食は会席料理と一品ずつお部屋へ運んでおります。

季節の会席料理　献立

 

 

 

 

 

 

 

 

一、先　附　　豆乳流し　蒸し鮑
　　　　　　　　　順菜　山葵　割り出し餡

 

 

 
一、前　菜　　あまご唐揚げ　
　　　　　　　　　鯛の子　木の芽　姫サザエ煮
　　　　　　　　　天蛙空豆　小茄子田楽
　　　　　　　　　川海老唐揚げ　アスパラ生ハム巻

 

 
一、御　椀　　活け鱧葛うち　小メロン 玉子豆腐
　　　　　　　　　梅肉　金箔　木の芽

 

 

 
一、向　附　　鮪　島鰺　あおり烏賊　生雲丹
　　　　　　　　　          花穂　赤芽　山葵

 

 

 
一、焼き物　　鮎塩焼き　森梅　はじ神
　　　　　　　　　レモン　たて酢

 

 

 
一、煮　物　　牛肉柔らか煮　牛蒡　新じゃが
　　　　　　　　　人参　モロッコ　木の芽

 

 

 
一、酢の物　　飯蛸、寄せ若布
　　　　　　　　　胡瓜　独活　南瓜　三杯酢

 

 

 
一、お食事　　金目御飯
　　　　　　　　　赤出汁　香の物　

 

一、水菓子　　小玉西瓜　ぶどう　マンゴーゼリー

 

 

 

                             料理長　梶川貴生

＊仕入れ状況により多少内容が異なる場合がございます。
＊夕食朝食ともにお部屋でお召上がりいただきます。食事部屋出
＊約１ヶ月に一度献立が変更になります。２００９年６月１日現在