春の献立をご用意致しました。

強羅にも暖かい日差しが戻ってまいりました。

春の食材を用いた献立をご用意しております。

どうぞお楽しみ下さいませ。e698a5e381aee78caee7ab8b

 

 

 

 

 

 

季節の会席料理 献立

一、先  附  筍 

          サザエ木の芽味噌和え
          わらび 花びら百合根e5898de88f9c

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一、前 菜  飯蛸煮 蛤生姜煮 フォアグラ琥珀寄せ
         グリーンピース・蒸し鮑
         たらの芽揚げ 長芋雲丹焼きe58588e99984e38191

 

 

 

 

 

 

 

一、御 椀  白魚 筍 菜の花   
         錦糸玉子 木の芽e3818ae6a480

 

 

 

 

 

 

 

一、向 附  相模湾旬の魚(四種)
                海なみおまかせe3818ae980a0e3828a

 

 

 

 

 

 

 

 

一、煮 物 強羅環翠楼名物芋料理
       里芋 筍 菜の花
         車海老 蕗 木の芽e785aee789a9

 

 

 

 

 

 

 

 

一、肉料理  ローストビーフ 
         野菜添え 山葵e88289e69699e79086

 

 

 

 

 

 

 

 

一、揚げ物  メバル又はカレイ唐揚げe68f9ae38192e789a9

 

 

 

 

 

 

 

 

一、酢の物  ずわい蟹 サヨリ 春菊 こごみ 独活  e985a2e381aee789a9

 

 

 

 

 

 

 

 

一、お食事  炊き込み御飯又は混ぜ御飯 赤だし汁 香の物 e7828ae8bebce381bfe38194e9a3af

 

 

 

 

 

 

 

 

一、水菓子  パパイヤ 苺 ライム
                             料理長 梶川貴生

*仕入れ状況により多少内容が異なる場合がございます。
*夕食朝食ともにお部屋でお召上がりいただきます。食事部屋出
*約2ヶ月に一度献立が変更になります。2010年3月8日現在

お客様のおすすみ具合に合わせて、一品づつ運んでおります。
寛いだ雰囲気の中、どうぞごゆっくりとお楽しみくださいませ。
e6b0b4e88f93e5ad90

 

WordPress Themes