2月・3月・4月の献立となりました。

2月・3月・4月の献立をご用意致しました。

宿屋ならではの味覚を温泉と一緒にお楽しみくださいませ。
夕食は会席料理を一品ずつお部屋へ運んでおります。

季節の会席料理 献立

 

 

 

 

 

 

 

 

一、先  附  生湯葉 三つ葉 生うに つくし ズワイ蟹 銀あん 山葵 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一、前 菜  筍田楽焼き 車海老 菜の花 桜長いも(梅肉)
       蛤の飯蒸し・カラスミ   
       蛍烏賊・葱・黄身酢  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一、御 椀  あいなめ 蓬麩 たらの芽  
               木の芽 金箔 

 

 

 

 

 

 

 

 

一、向 附  鮪 白身魚 鯵 烏賊 山葵 花穂 赤芽

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一、焚 物  芋煮 鯛の子 蕗 木の芽

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 一、肉料理  牛肉ステーキ 焼野菜 和風ソース

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 一、揚 物  金目唐揚げ レモン 青ト 塩

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 一、酢の物  蛸 独活 胡瓜 土佐酢

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 一、お食事  白魚御飯 天空 塩昆布 赤出し 香の物

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一、水菓子  パパイヤ ライム 苺  ミルクかん・黒胡麻ソース・ミント

 

 料理長 梶川貴生

*仕入れ状況により多少内容が異なる場合がございます。
*夕食朝食ともにお部屋でお召上がりいただきます。食事部屋出
*約2ヶ月に一度献立が変更になります。2012年2月20日現在

 

お客様のおすすみ具合に合わせて、一品づつ運んでおります。
寛いだ雰囲気の中、どうぞごゆっくりとお楽しみくださいませ。

 

 

 

 

 

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