初夏の献立をご用意致しました。

初夏の献立をご用意致しました。

宿屋ならではの味覚を温泉と一緒にお楽しみくださいませ。
夕食は会席料理を一品ずつお部屋へ運んでおります。

季節の会席料理 献立

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一、先  附  米茄子 生うに 糸カツオ 出汁

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一、前 菜  鯛寿し 稚鮎南蛮漬 車海老生姜煮
         生湯葉田楽 姫サザエ煮 空豆塩ゆで

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一、御 椀  鱧葛打ち 小メロン 梅肉 金箔 木の芽 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一、お造り  鯵姿造り 鮪 平政 烏賊 
         山葵 赤芽 花穂

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一、焚 物  長芋 穴子 サヤ 卸し 柚子

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一、肉料理  和牛肉ロース 新じゃが アスパラ トマト

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一、鮎塩焼き タデ酢  沢蟹 はじ神 レモン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一、酢の物  生順菜 鮑 みる貝 諸胡瓜
         南京 梅白玉 吸い酢

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一、お食事  麦とろ御飯 赤出汁 香の物  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一、水菓子  小玉西瓜 抹茶ようかん

 

 

 

料理長 梶川貴生

*仕入れ状況により多少内容が異なる場合がございます。
*夕食朝食ともにお部屋でお召上がりいただきます。食事部屋出
*約2ヶ月に一度献立が変更になります。2013年5月12日現在
お客様のおすすみ具合に合わせて、一品づつ運んでおります。
寛いだ雰囲気の中、どうぞごゆっくりとお楽しみくださいませ。

 

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