冬季の献立となりました。

冬の献立をご用意致しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

宿屋ならではの味覚を温泉と一緒にお楽しみくださいませ。
夕食は会席料理を一品ずつお部屋へ運んでおります。

季節の会席料理 献立

一、先  附  子持昆布 長芋 菜の花 生うに 山葵

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一、前 菜  ミニ大根 カラスミ 車海老 磯つぶ貝
         なまこ酢 まいたけ揚げ

 

 

 

 

 

 

 

 

 
一、御 椀  吉野仕立 白魚 細切り野菜 錦糸玉子 柚子

 

 

 

 

 

 

 

 

 
一、お造り  鯵姿造り 鮪 白身魚 ミル貝
         山葵 赤芽

 

 

 

 

 

 

 

 

 
一、焚 物  海老芋 甘鯛 芽かぶ 柚子 玄米あん

 

 

 

 

 

 

 

 

 
一、肉料理(朴葉焼)和牛ロースト 人参 じゃが芋 
         アスパラ カリフラワー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
一、揚 物  サワラ唐揚 蓮根 青ト くわい レモン 塩

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
一、酢の物  鱈白子 卸し 浅月 ポン酢

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
一、お食事  蟹御飯 赤出汁 香の物

 

 

 

 

 

 

 

 

 
一、水菓子  苺 メロン ブリュレ ミント葉

 

 
                             料理長 梶川貴生

*仕入れ状況により多少内容が異なる場合がございます。
*夕食朝食ともにお部屋でお召上がりいただきます。食事部屋出
*約2ヶ月に一度献立が変更になります。2013年12月8日現在
お客様のおすすみ具合に合わせて、一品づつ運んでおります。
寛いだ雰囲気の中、どうぞごゆっくりとお楽しみくださいませ。

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