BS-TBSにて当館が紹介されます。

3月29日(土)放送の番組

BS-TBS 「おとなの修学旅行」にて強羅環翠楼が紹介されます。

3月29日(土) 18:00より

http://www.bs-tbs.co.jp/documentary/otonano/

 

春の献立をご用意致しました。

春の献立をご用意致しました。

宿屋ならではの味覚を温泉と一緒にお楽しみくださいませ。 夕食は会席料理を一品ずつお部屋へ運んでおります。

季節の会席料理 献立

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一、先  附  よもぎ胡麻豆腐 生うに 百合根 蕨

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一、前 菜  公魚南蛮漬 筍木の芽焼き 小鯛寿し桜葉つつみ

焼ホタル烏賊 車海老生姜煮 空豆塩ゆで 蒸し鮑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一、御 椀  油目葛打ち 梅肉 グリーンピース 木の芽

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一、お造り  鯵姿造り 鮪 白身魚 ミル貝

山葵 赤芽 花穂 妻

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一、焚 物  芋 鯛の子 桜麩 蕗 湯葉 木の芽

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一、肉料理  和牛ステーキ 馬鈴薯 アスパラ 人参

山葵 卸し 和風あん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一、揚 物  メバル唐揚げ 青ト レモン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一、酢の物  飯蛸 うるい 辛し酢味噌

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一、お食事  桜海老御飯 赤出汁 香の物

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一、水菓子  ミルクゼリー マンゴーソース ミント 苺

 

 

料理長 梶川貴生

*仕入れ状況により多少内容が異なる場合がございます。 *夕食朝食ともにお部屋でお召上がりいただきます。食事部屋出 *約2ヶ月に一度献立が変更になります。2014年3月10日現在 お客様のおすすみ具合に合わせて、一品づつ運んでおります。 寛いだ雰囲気の中、どうぞごゆっくりとお楽しみくださいませ。

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