初夏の献立となりました。

初夏の献立をご用意致しました。

宿屋ならではの味覚を温泉と一緒にお楽しみくださいませ。

夕食は会席料理を一品ずつお部屋へ運んでおります。

 

季節の会席料理 献立

一、先  附  胡桃豆腐 生うに 空豆 山葵

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一、前 菜  焼茄子・酒盗あん 車海老生姜煮 枝豆塩ゆで

鰻蒲焼き・木の芽 鮑・アスパラ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一、御 椀  鱧 じゅんさい 梅肉 小メロン 金箔 木の芽

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一、お造り  鯵姿造り 鮪 白身魚 牡丹海老 山葵 赤芽 花穂 妻

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一、焚 物  里芋スープ煮 米茄子 フカヒレ チンゲン菜 柚子

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一、肉料理  和牛ロース とうもろこし じゃが芋 獅子唐 いんげん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一、焼 物  鮎塩焼き タデ酢 沢蟹 はじ神 レモン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一、酢の物  水蛸 オクラ トマト 茗荷子 とり貝

かいわれ 割りポン酢

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一、お食事  あさり御飯 牛蒡 浅月 赤出汁 香の物

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一、水菓子  西瓜 葡萄 南瓜の水羊羹

 

 

料理長 梶川貴生

 

*仕入れ状況により多少内容が異なる場合がございます。

*夕食朝食ともにお部屋でお召上がりいただきます。食事部屋出

*約2ヶ月に一度献立が変更になります。2014年6月8日現在 お客様のおすすみ具合に合わせて、一品づつ運んでおります。 寛いだ雰囲気の中、どうぞごゆっくりとお楽しみくださいませ。

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