2月からの献立をご用意致しました。

2月からの献立をご用意致しました。

宿屋ならではの味覚を温泉と一緒にお楽しみくださいませ。
夕食は会席料理を一品ずつお部屋へ運んでおります。

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季節の会席料理 献立

 

一、先  附  胡麻豆腐 生雲丹 黒豆 山葵
梅人参 うぐいす千社唐

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一、前 菜  床節と大豆煮 くわい甘露煮
鬼車海老唐揚 お多福玉子
ミニ恵方巻 鰯梅煮 子持ち昆布

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一、御椀   はまぐり 若芽 白髪葱
金箔 木の芽

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一、お造り  鯵 鮪 白身魚 牡丹海老
妻 花穂 山葵

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一、焚 物  海老芋 にしん昆布巻 筍 菜の花 木の芽

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一、鍋 物  寒鰤のみぞれ鍋 豆腐 水菜 葱
えのき茸 あわ麸 柚子 出汁

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一、肉料理  和牛ステーキ トマト 人参
馬鈴薯 ブロッコリー 山葵

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一、酢の物  葱ぬた 帆立貝 ホッキ貝 蒟蒻 酢みそ 赤芽

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一、お食事  鳥とセリの炊き込み御飯 赤出汁 香の物

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一、水菓子  パパイヤ ライム 苺

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料理長 梶川貴生

*仕入れ状況により多少内容が異なる場合がございます。
*夕食朝食ともにお部屋でお召上がりいただきます。食事部屋出
*約2ヶ月に一度献立が変更になります。2015年1月25日現在
お客様のおすすみ具合に合わせて、一品づつ運んでおります。
寛いだ雰囲気の中、どうぞごゆっくりとお楽しみくださいませ。

 

 

 

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