3月からの献立をご用意致しました。

3月からの献立をご用意致しました。

宿屋ならではの味覚を温泉と一緒にお楽しみくださいませ。
夕食は会席料理を一品ずつお部屋へ運んでおります。

O

 

季節の会席料理 献立

一、先  附  桜胡麻豆腐 桜葉 生雲丹 山葵

 

O

一、前 菜  稚鮎南蛮漬 里芋田楽焼
煮蛤寿司 姫サザエ煮
車海老唐揚 たらの芽衣揚 ホタルイカ

 

O
一、御椀   あいなめ葛打ち グリーンピース
梅肉 木の芽 金箔

 

O
一、お造り  鮪 白身魚 牡丹海老 鯵
山葵花 赤芽 山葵 生姜

 

O
一、焚 物  筍 鯛の子 桜麩 蕗 木の芽

 

O
一、肉料理  和牛ステーキ 蕪 アスパラ 人参
南京 フルーツトマト 山葵 和風ソース

 

O
一、揚 物  鰆 蓮根 舞茸 青唐 レモン 塩

 

O
一、酢の物  独活 菜の花 水蛸 土佐酢 ラディッシュ

 

O
一、お食事  釜揚げしらす御飯 赤出汁 香の物

 

O
一、水菓子  西瓜 ブリュレ 苺 ミント

 

O
料理長 梶川貴生

*仕入れ状況により多少内容が異なる場合がございます。
*夕食朝食ともにお部屋でお召上がりいただきます。食事部屋出
*約2ヶ月に一度献立が変更になります。2015年3月8日現在
お客様のおすすみ具合に合わせて、一品づつ運んでおります。
寛いだ雰囲気の中、どうぞごゆっくりとお楽しみくださいませ。

WordPress Themes