9月からの献立をご用意致しました。

9月からの献立をご用意致しました。

宿屋ならではの味覚を温泉と一緒にお楽しみくださいませ。
夕食は会席料理を一品ずつお部屋へ運んでおります。

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季節の会席料理 献立

一、先  附  加茂茄子 生うに
長芋 オクラ 玄米あん 山葵

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一、前 菜  黒磯つぶ貝 合鴨葱巻き
枝豆たまり煮 車海老含ませ
薩摩芋甘煮 蓮根揚げ

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一、御椀   土瓶蒸し 蛤 松茸 銀杏
三つ葉 もみじ麩

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一、お造り  鮪 鯵 白身魚 みる貝
赤芽 花穂 山葵

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一、焚 物  里芋と棒ダラの煮物 いんげん 木の芽

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一、肉料理  すき焼き風鍋 白菜 焼豆腐
しらたき 長葱 玉子

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一、焼 物  秋刀魚のトマトチーズ焼き じゃが芋
ピンクペッパー レモン セルフィーユ

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一、酢の物  ズワイ蟹 芽かぶ 胡桃 坂本菊 山葵酢

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一、お食事  炊き込み御飯 舞茸 帆立
赤出汁 香の物

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一、水菓子  梨 巨峰 白玉栗善ざい

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料理長 梶川貴生

*仕入れ状況により多少内容が異なる場合がございます。
*夕食朝食ともにお部屋でお召上がりいただきます。食事部屋出
*約2ヶ月に一度献立が変更になります。2015年9月4日現在
お客様のおすすみ具合に合わせて、一品づつ運んでおります。
寛いだ雰囲気の中、どうぞごゆっくりとお楽しみくださいませ。

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