11月からの献立をご用意致しました

11月からの献立をご用意致しました。

宿屋ならではの味覚を温泉と一緒にお楽しみくださいませ。
夕食は会席料理を一品ずつお部屋へ運んでおります。

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季節の会席料理 献立

一、先  附  胡麻豆腐 生うに 山葵 出汁

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一、前 菜  とこぶし旨煮 車海老旨煮
一口秋刀魚塩焼 酢橘 松葉銀杏
薩摩芋のイチョウ紅草揚げ むかご白和え

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一、御椀   土瓶蒸し 帆立貝 舞茸 湯葉
紅葉麩 三つ葉 酢橘

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一、お造り  鯵 白身魚 鮪 生海老 山葵 紅たて

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一、焚 物  海老芋 ニシン 絹さや 木の芽

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一、揚 物  ふぐ唐揚げ
ししとう レモン 塩

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一、肉料理  ビーフシチュー 人参 ブロッコリー
じゃが芋 ペコロス

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一、酢の物  鱈白子 春菊 えのき 浅葱
紅葉おろし ポン酢

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一、お食事  まぜ御飯 蟹 芹 イクラ 油揚げ
赤出汁 香の物

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一、水菓子  柿 苺 白玉善ざい

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料理長 梶川貴生

*仕入れ状況により多少内容が異なる場合がございます。
*夕食朝食ともにお部屋でお召上がりいただきます。食事部屋出
*約2ヶ月に一度献立が変更になります。2015年11月8日現在
お客様のおすすみ具合に合わせて、一品づつ運んでおります。
寛いだ雰囲気の中、どうぞごゆっくりとお楽しみくださいませ。

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