2月からの献立をご用意致しました。

2月からの献立をご用意致しました。

宿屋ならではの味覚を温泉と一緒にお楽しみくださいませ。
夕食は会席料理を一品ずつお部屋へ運んでおります。

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季節の会席料理 献立

一、先  附  ほたる烏賊 こごみ 蕨 山葵 出し汁

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一、前 菜  タラの芽衣揚 蛤煮つめ 里芋煮揚
稚鮎南蛮漬 車海老焼 小鯛桜寿し

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一、御椀   白魚 錦糸玉子 人参 葱 三つ葉 木の芽

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一、お造り  鮪 白身魚 鯵 烏賊 生雲丹 赤芽 花穂 山葵

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一、焚 物  海老芋 筍 鯛の子 絹さや 木の芽

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一、焼 物  鰆磯焼 姫サザエ ふきのとう はじかみ

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一、肉料理  和牛ローストビーフ
蕪 菜の花 トマト 蜂蜜山葵ソース

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一、酢の物  飯蛸 独活 うるい ラディッシュ 酢味噌

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一、お食事  山麓豚と牛蒡の焚き込み御飯 浅葱
赤出汁 香の物

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一、水菓子  パパイヤ 苺 抹茶ようかん あずき

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料理長 梶川貴生

*仕入れ状況により多少内容が異なる場合がございます。
*夕食朝食ともにお部屋でお召上がりいただきます。食事部屋出
*約2ヶ月に一度献立が変更になります。2016年2月21日現在
お客様のおすすみ具合に合わせて、一品づつ運んでおります。
寛いだ雰囲気の中、どうぞごゆっくりとお楽しみくださいませ。

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