2月の献立をご用意致しました。

2月からの献立をご用意致しました。

宿屋ならではの味覚を温泉と一緒にお楽しみくださいませ。
夕食は会席料理を一品ずつお部屋へ運んでおります。

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季節の会席料理 献立

一、先  附  よもぎ胡麻豆腐 生うに 花びら百合根 山葵 出汁

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一、前 菜  蛍烏賊 分葱 酢味噌 車海老揚げ
里芋焼 煮蛤寿司 三つ葉と蟹の和え物

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一、御椀   あいなめ 桜の花 大根 蕨 梅肉 金箔 木の芽

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一、お造り  鮪 鯵 白身魚 牡丹海老 花穂 山葵 赤芽

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一、焚 物  竹の子 鯛の子 若芽 蕗 桜麩 木の芽

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一、肉料理  和牛肉サイコロステーキ じゃがいも フルーツトマト
芽キャベツ 焼葱 山葵ソース

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一、焼 物  太刀魚の柚香焼 ふきのとう はじかみ

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一、酢の物  飯蛸 独活 うるい ラディッシュ

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一、お食事  桜海老御飯
赤出汁 香の物

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一、水菓子  メロン 苺 ようかん

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料理長 梶川貴生

 

*仕入れ状況により多少内容が異なる場合がございます。
*夕食朝食ともにお部屋でお召上がりいただきます。食事部屋出
*約2ヶ月に一度献立が変更になります。2017年2月26日現在
お客様のおすすみ具合に合わせて、一品づつ運んでおります。
寛いだ雰囲気の中、どうぞごゆっくりとお楽しみくださいませ。

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