9月からの献立をご用意致しました。

9月からの献立をご用意致しました。

宿屋ならではの味覚を温泉と一緒にお楽しみくださいませ。
夕食は会席料理を一品ずつお部屋へ運んでおります。

 

 

季節の会席料理 献立

一、先  附  加茂茄子 生うに 長芋 オクラ 玄米あん 山葵

 

 

一、前 菜  つぶ貝 湯葉 しめじ 小松菜お浸し
一口秋刀魚 車海老塩茹で 合鴨煮ロース

 

一、御椀   土瓶蒸し 蛤 松茸 銀杏 三つ葉 鶏肉 酢橘

 

 

一、お造り  鮪 鯵姿盛り 白身魚 牡丹海老 花穂 山葵 赤芽 生姜

 

 

一、焚 物  鰊 里芋 蓮根 チンゲン菜 紅葉麩 木の芽

 

 

一、焼 物  真名鰹柚庵焼 栗の渋皮煮 棒正

 

 

一、肉料理  和牛すき焼き風鍋
白菜 焼豆腐 しらたき えのき 春菊 長葱 玉子

 

 

一、酢の物  蟹 水菜 食用菊 きくらげ 生姜酢

 

 

一、お食事  いくら御飯 赤出汁 香の物

 

 

一、水菓子  巨峰 梨 白玉善ざい

 

 

料理長 田村 光良

 

*仕入れ状況により多少内容が異なる場合がございます。
*夕食朝食ともにお部屋でお召上がりいただきます。食事部屋出
*約2ヶ月に一度献立が変更になります。2017年9月5日現在
お客様のおすすみ具合に合わせて、一品づつ運んでおります。
寛いだ雰囲気の中、どうぞごゆっくりとお楽しみくださいませ。

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